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标题: 减肥带饭者最好的主食是米饭 [打印本页]

作者: hgmnn    时间: 2013-4-8 16:11
标题: 减肥带饭者最好的主食是米饭

  对于减肥的人来说,带饭主食最好是米饭, 素菜首选茄类、薯类、茎类,荤菜要挑低脂的。
  1.主食最好是米饭:
  从微波炉加热的角度来看,加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份,馒头、包子 类很容易变干,不宜微波炉加热,面条久放也容易变糊,因此,米饭是带饭族最适合的选择。
  素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外,但素菜总 是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少,或者像 土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬 菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。
  2.荤菜要挑低脂的:
  富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他 菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸 。
  要提醒的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养 成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。此外,可吃些能缓解疲劳的蛋 白质,肉类、豆制品等都是午餐最好的选择。
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作者: z0610722    时间: 2013-4-8 16:51
我了个去的,怎么什么都要标题啊,还说发不了




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