做食用菌市场的第一品牌 —— 河南百业兴农食用菌产品成功营销策划纪实

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做食用菌市场的第一品牌

—— 河南百业兴农食用菌产品成功营销策划纪实

       作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人  丁华

电话那边的声音很亲切

记得那是在去年9月22日下午3点左右，我办公桌上的电话又响了起来，区号显示是河南商丘打来的，电话的那头传来一位中青年女性的声音，话音非常清脆，而且很亲切，丝毫没有初次接触的陌生感。

她就是商丘百业兴农农业科技有限公司的董事长刘继女士。由于经常看我发表的食品企业成功营销策划的系列文章和北京精准企划的公司网站，对我们的专业度和敬业精神都非常认同。刘总的公司是做食用菌产业的，希望通过我们精准的品牌规划、产品规划和市场规划，逐步成为河南，乃至中国食用菌市场的强势品牌。

也可能是因为工作太忙的缘故，我每次与客户打电话的时间一般都不会超过15分钟，也从来不上QQ，经常是整上午、整下午或整个晚上一直在工作，连水都忘记喝，连厕所都忘记去。但这次不知为什么与刘总电话沟通的时间至少超过了半个小时，好像我们是很长时间没见面的老朋友。

成功合作是因为我们都属猴

当天下午三点半左右，我们在精准企划位于北京西三旗金燕龙大厦12层的办公室见面。刘总跟我同岁，1968年生都属猴，由于保养的好，她看上去比实际年龄要年轻的多。我们就食用菌的市场现状、市场规模、竞争态势、消费需求、品牌定位、市场细分、销售通路以及品牌传播等方面的营销问题深入地交换了看法，精准企划对食用菌市场的了解程度也大大超出了客户的预计。接下来的合作过程谈的非常顺利，以至于后来我们回忆说，第一次见面就很快成功合作，除了专业的层面外，也许我和刘总都属猴是重要的原因之一。

客户的信任更增加了项目组的压力

客户回商丘后的第三天，我这边盖好章的正式合同还没来得及寄出去，刘总就让公司财务把市场调研费用全部汇到了我们的帐号上。客户的信任更增加了精准企划项目组全体成员的压力，2天时间我们就加班完成了百业兴农食用菌产品消费者需求市场调研问卷和经销商访谈大纲，12月3日我和公司市场调研部的同事踏上了去河南商丘的火车。

问卷调研中有两个女生都哭了

百业兴农公司的第一批员工是刚从学校毕业的大专班学生，共有22人，其中男生7人，女生15人。在商丘完成调研问卷和访问技巧培训后，当天下午我们一行20多人就上了去郑州的列车。

因为郑州是河南的省会城市，调研结果对河南市场有广泛的代表性。消费者问卷调研是一项具有一定的难度工作，主要表现就是拒访率很高，虽然我们为本次调研准备了有吸引力的礼品，但要按配额的要求高质量完成问卷的访问工作还是要付出艰苦的劳动。加上12月份郑州是当地最寒冷的季节，访问工作只能在大商场进行，与商场的协调工作也比较难做。面对多重压力，问卷调研中有两个女生都急哭了，但她们在顽强意志力和信念的驱使下最终圆满完成了自己调研工作。

食用菌市场缺乏品牌营销

2009年我国食用菌年总产值达到800亿元以上，居世界首位。我国当前有1000多个食用菌种植村、500多个食用菌基地县、100多个食用菌亿元产值基地县、2000多家食用菌生产企业，从业人员达到2500多万人。

2009年河南全省食用菌年产量已达80万吨以上，产值40多亿元，跃居全国第三位。河南省的食用菌生产已初步形成以平菇、香菇、黄背木耳、双孢蘑菇、金针菇、黑木耳、银耳、猴头菇、灵芝为主的近20个多菇类、多品种发展的新格局。

与庞大市场需求相对应的是河南和全国食用菌企业还处在产品推销阶段，没有一个强势品牌，甚至还没有一个全国性知名食用菌品牌。食用菌市场缺乏品牌营销的现状对于新的食用菌品牌和中小食用菌企业来说都是难得的市场发展机遇。

客户说商标注册下来就能卖300万元

为商丘百业兴农农业科技公司食用菌产品品牌的标识创意设计，更可以算得上是中国食用菌市场，甚至是整个中国食品品牌标识创意设计的经典之作。“冠菌”品牌的标识设计为绿色小蘑菇里面镶嵌略微变形的冠菌两字，下面是冠军两字的英文Winner，意思为成功者、胜利者的含义。刘总看完精准企划为“冠菌”品牌做的标识设计后，马上打电话给北京的朋友去国家工商局注册，客户说“冠菌”的商标注册下来就能卖300万元。

没想到营销策划能做到如此精准

精准企划为商丘百业兴农农业科技公司食用菌产品做的整合营销策划方案包括品牌策略、产品策略、市场策略、品牌标识设计、产品包装设计、产品招商手册、宣传海报、产品宣传单页、品牌宣传POP以及企业产品销售管理体系。

等我们用近两个小时把“商丘百业兴农食用菌产品整合营销策划方案”讲完后，整个提案的会议室鸦雀无声，然后突然爆发出热烈的掌声，客户公司的高管和刘总都情不自禁说出：“没想到营销策划能做到如此精准”。

要做就做食用菌市场的第一品牌

人的精力和能力都是有限的，不可能把所有的事情都做到最好。正像一位体育全能项目运动员，就难在每个单项上取个足够的优势。每个人、每个品牌、每个企业都需要给自己做清晰的定位，集中精力和资源把自己擅长的领域做到最好才是根本。

精准企划通过16年数十家食品企业成功营销策划经验的积累，立志成为中国食品行业市场调研与营销策划的第一品牌，我们服务过的食品企业在品牌策略和包装设计等方面都已经成为各自产品品类的标杆。同样，我们也要与商丘百业兴农公司一起把“冠菌”做成中国食用菌市场的第一品牌，在营销策划的每一个环节我们已经做到了最好。

                                                    北京精准联合企划有限公司

                                                          首席策划  丁华