山东蓝翔技校莲蓬时代——莲蓬冬瓜汤

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山东蓝翔技校坐落在山东济南，山东济南以泉文明，有泉有水即少不了荷花。荷花喜水、喜阳，花期为6-9月，花谢后成长为莲蓬。如此以来，荷花变成莲蓬，莲蓬变成了济南人民及我们蓝翔技校学子们常见的食物。现如今我们蓝翔技校以正式进入莲蓬时代。

莲蓬是有名的中药，有消淤，止血，祛湿的功效。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

上面蓝翔技校给大家简单介绍了一下莲蓬，接下来山东蓝翔高级技工学校烹饪老师就给大家介绍一个关于莲蓬的食谱——莲蓬冬瓜汤。这个汤可是我们蓝翔人夏季必不可少的食谱之一。

首先准备材料：鲜莲蓬1-2个，冬瓜500克，红糖适量。

准备好材料后我们就可以跟着山东蓝翔技校烹饪老师开始制作了，制作过称如下：

1.将鲜莲蓬洗净，切开并切成多块，备用。

2.洗净冬瓜，然后将冬瓜连皮带籽一块切成块，备用。

将切好的莲蓬、冬瓜一起下入砂锅中，加入适量清水，武火烧沸后改成文火煲约1小时，最后加入红糖继续煮片刻即可。

蓝翔技校烹饪老师之所以这么制作是因为鲜莲蓬及内的鲜莲子有除心火、降血压的功效。以它配冬瓜为淡甜汤，清润可口，有清热祛暑解毒、清心下火除烦之功。夏季人体内易积火气，最适合词食谱。赶快动手坐起来吧！

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