为什么做农产品追溯的股票都上涨了？农产品追溯是什么？

zhuisuyun

昨天农业部就应用现代信息技术加快推进农产品质量安全追溯体系建设提出意见之后，直接导致A股相关上市公司表现活跃，动力十足。关注股市的大家，可能不清楚到底什么是农产品追溯。那农产品追溯究竟是什么呢？

国际食品法典委员会（CAC）与国际标准化组织ISO定义可追溯性的概念为通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。1996年英国疯牛病引发的恐慌和一系列的食品安全危机之后，欧盟范围内建立了畜产品的可追溯系统。那农产品的追溯系统慢慢被提出，就是能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。

农产品追溯体系的建设最主要的就是“一个中心和三大模块”，就以一个云端数据中心，连接生产者、监管部门和消费者三大模块。

在现代信息技术迅速发展这个时代，结合大数据、云计算以及物联网技术搭建一个云数据处理中心，把生产者、监管部门以及消费者链接起来，则是整个农产品追溯体系中最核心的科技担当。

生产者在农业生产过程中，把选育品种、栽培种植、灌溉、采收、包装、运输销售等各个环节以及田间环境信息（温湿度、风速、光照、光和系数等）实时上传到追溯云数据处理中心，给农产品的的整个生命过程和历史环境做一本“传记”，实现农产品源头可追溯。

生产者同样在生产过程中连接多种卫生检测和监管设备（农残快速检测设备、生产过程预警设备、生产履历管理、产品检测管理等），各个卫生和政府监管部门可实时对这些数据进行检查监管，一旦出现问题可马上找出问题根源，做到责任可追究。

消费者作为传统购买体系中最被动的一方，在新的农产品追溯体系下购买产品时，可通过扫一扫二维码等方式查询产品的生产过程和生长环境以及卫生检测数据等各种相关信息，其对产品有更加全面的了解并从数据对比，让自己吃的更放心。同时也促进消费者和生产者之间的相互信任。

俗话说“民以食为天”，农产品安全是天大的事，农产品追溯体系建立完善则是脚踏实地做好天大的事了。腾跃追溯云一直致力于农业信息化发展，农产品的追溯体系追溯云一直在做，我们觉得还不够完好，一直在努力，从未被超越。腾跃追溯云服务平台。

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