海口市人民医院胃癌患者吃什么食物好？

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　　胃癌患者吃什么食物好？胃是容纳食物和消化食物的脏器，早期胃癌患者手术术后身体虚弱，食欲比较差，应该多补充营养。接下来，海口市人民医院肿瘤科彭大为教授将介绍几款膳食，让患者更好进行食疗。

　　一、芪草老鸭汤

　　材料：北芪30克，紫河车20克，冬虫夏草15克，老鸭1只。

　　制作：北芪切片洗净纱布包。老鸭宰杀去内脏及膏油，将北芪、冬虫夏草放入鸭腹，竹签缝致。加水适量炖鸭熟烂，和盐调味。去北芪、紫河车，食冬虫夏草，饮汤或佐餐。

　　功效：补中益气，滋阴生血。适应于术后气弱血虚，伤口难以愈合者。

　　二、杞子莲心黄芪饭

　　材料：杞子20克，莲心20克，黄芪100克，粳米250克。

　　制作：前三味煮水，取水加入粳米煮粥即可。

　　功效：滋阴养血，补益肝肾。适于患者手术后血气虚弱，夜眠不佳，心悸多汗。

　　三、人参黄芪鸡肉汤

　　材料：人参6克，黄芪20克，鸡肉150克。

　　制作：人参切片，鸡肉150克去皮及筋条，切细丝。人参、黄芪加适量水煮，取水烧鸡，饮汤食鸡。

　　功效：健脾益气，补肾生血。适用于术后消瘦、纳差、气血虚衰。

　　虽然胃癌的具体致病因子还未发现，但不良的生活习惯会大大增加患胃癌的风险。而近些年，胃癌越来越青睐年轻人，这与年轻人饮食无规律、作息无规律有密切关系。

　　一、饮食不当

　　嗜食咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制食品，或喜好熏烤食物等都会增加胃癌的患病几率，因为这些食物中含硝酸盐较多，而硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺类化合物——诱发胃癌的“元凶”。

　　此外，喜欢吃过烫的食物也会增加胃癌的患病机会。人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

　　二、三餐无规律

　　胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了“良好”的土壤。

　　三、精神紧张

　　青年人的工作节奏及生活节奏加快，社会上的竞争亦使青年人的心理压力增加，精神上处于持续应激状态，亦会反馈性地诱发胃部疾病以致胃癌，这也是易患胃癌的行为。这也是胃癌的原因之一。

　　四、抽烟酗酒

　　香烟的烟雾中含有多种可致细胞突变的物质，因此过量吸烟是青年人高发胃癌的之一。此外，经常酗酒致使胃部屡屡遭受乙醇的劣性刺激，特别是乙醇含量较高的烈性酒，容易引起胃部慢性炎症，进而损坏胃粘膜。

　　cls生物细胞免疫治疗癌症疗效显著

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