毛脚蟹与阳澄湖大闸蟹狭路相逢

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由于今年春季寒冷，夏季气候炎热，导致阳澄湖大闸蟹脱壳时间推出，阳澄湖大闸蟹的生长周期变慢。因此有关人员预计，今年的阳澄湖大闸蟹会比往年要稍微晚一些。通过对当地蟹农的采访机相关部门的走访笔者也证实了这一点。关于阳澄湖大闸蟹的市价情况是时下最受关注的问题之一，但是关于阳澄湖大闸蟹的实际情形究竟如何很多人也不确定。但是由于当地政府对蟹农进行了整顿，所以阳澄湖大闸蟹的数量和质量还会在可控范围内。

　　我们发现往年的九月份前后，阳澄湖附近都会有很多奇怪的现象。很多蟹商会不远千里将当地的“毛脚蟹”搬家到阳澄湖，为了实现这样的目标，他们不惜下了血本。也正是因为高额利润的趋势导致了，当地的阳澄湖大闸蟹与“毛脚蟹”之间水火不相容。阳澄湖大闸蟹当地的蟹农遭遇到来自全国各地的大闸蟹的突袭以后元气大伤，对于局面的把控也是有限。这也在一定程度上导致阳澄湖大闸蟹的利润一再缩水、不但打击了阳澄湖大闸蟹蟹农的养殖积极性，也破坏了阳澄湖大闸蟹这块金字招牌。

　　面对如此尴尬的合围危机，阳澄湖大闸蟹应该如何面对呢?现在很多机构和公司都在严厉打击山寨阳澄湖大闸蟹。这对于阳澄湖大闸蟹品牌的维护和进一步推广做出了积极的贡献。科学生态养殖的理念，正是长期这样做的结果，。大闸蟹的个体质量和山寨货有明显的区别，科学养殖观加上阳澄湖的水质，可以让消费者较为容易从肉眼上辨别蟹的品质，除此之外公司还办企业官方网站，网站的内容丰富，提供了各种团购大闸蟹的信息，帮助消费者及时了解大闸蟹的最新上市动态，最重要的事情就是阳澄湖公司正在开发网上验证真伪大闸蟹的电子防伪系统，以后只要消费者登陆网站验证即可知道自己所吃的蟹品的真伪。

　　阳澄湖大闸蟹的造假每年会在利益的趋势下以洪水的形式泛滥，虽然政府也给与了政策上的支持，但是仅仅依靠制度的限制是很有限的。现在国家也出台了政策打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动，积极营造知识产权保护的良好环境。这在无形中也抑制了阳澄湖大闸蟹伪冒的难度。