夏季天气炎热、食欲下降， 果皮上阵助健康

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　　夏季天气炎热、食欲下降，水果成为人们的主要饮食来源，而果皮往往也被视作垃圾丢掉。其实果皮不仅仅是保护作用，它本身也含有极高的营养价值和超强的保健意义。

　　苹果带皮吃抗衰老：

　　苹果皮中含有丰富的维生素C和花青素，是天然抗衰老的最佳选择，而且苹果皮中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，也是预防便秘的不错选择。

　　葡萄带皮吃降血脂：

　　葡萄皮比葡萄肉降血脂的效果更好，因为在葡萄皮中降血脂因子白藜芦醇的含量是最高的。此外，葡萄皮的营养价值也非常高，含有大量的微量元素铁，缺铁的人一定要带皮吃。

　　西瓜皮是清热解暑的好菜肴：

　　西瓜清热解暑，然而对于孕妇、脾胃虚弱的人却不适宜吃太多的西瓜，其实西瓜皮也具有同样的功效，可以把翠绿坚硬的外皮去掉，留下白色的瓜皮凉拌、炒肉或做汤不仅美味，而且亦可达到清热解暑将血压的目的。

　　冰糖炖梨皮润肺止咳：

　　素有传闻“冰糖炖梨可润肺止咳”，其实真正发挥功效的是梨皮，因为梨皮含有大量的维生素C、铁、锌等无机盐，和冰糖一起炖即可达到润肺止咳的功效。
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