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标题: 阳澄湖大闸蟹怎么样？ [打印本页]

作者: zp6885025 时间: 2013-4-12 15:58
标题: 阳澄湖大闸蟹怎么样？

一、不宜与茶、柿子同吃：茶水、柿子中的鞣酸，易与螃蟹中的蛋白质结成块状物，导致腹痛、呕吐。
二、死螃蟹不吃：螃蟹死后会分解产生有毒的“组胺”，不怕加热、蒸煮。
三、孕妇不宜大量吃螃蟹：螃蟹可活血化淤，可能使胎气不安、动胎，导致流产。
四、病人不宜大吃：螃蟹性寒、带湿毒，含大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇，高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者，均不宜大量进食。

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