提示：大闸蟹味虽好 但不能贪吃

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吃蟹正当时，这让不少喜欢吃大闸蟹的市民hold不住了。昨天，市民陈女士给金华晚报新闻热线96356来电称，螃蟹虽味美，但千万不能贪吃，她就因过量食用螃蟹悲催地进了医院，上吐下泻感觉快没命了。
陈女士喜欢吃海鲜，国庆假期，她的姐夫从江苏运了5箱大闸蟹回金华，价格实惠。螃蟹这么新鲜，她就敞开肚子吃个爽快。
“那天晚上我一口气吃了8只，到后面蟹脚已经不吃了，就吃蟹黄和蟹膏。”陈女士说。结果晚上睡到半夜，她就开始拉肚子，一趟趟跑厕所，吃了止泻药也没用。熬到天亮，家人看她情况不对，脸色惨白，呕吐不止，就把她送进了医院。陈女士说：“一开始我还不愿意去，吃多了上医院感觉很丢人，后来到了医院才发现，和我一样情况的人不少，而且急性肠胃炎还挺危险。”
据记者了解，很多市民喜欢吃螃蟹，却不清楚螃蟹吃多了有危险。金华广福医院消化内科程医生说，螃蟹中含有大量的蛋白质，蛋白质摄入过多不易消化，还可能会诱发胰腺炎、胆囊疾病。一般情况下，即便是健康人，一次也不要吃太多，像陈女士这样吃8只，实在太多了，老人、小孩一餐吃1只就可以了。此外，还有一些人，是不宜吃螃蟹的，如肝炎患者，患有心血管病的人，患有胆囊炎、胰腺炎的病人。一旦市民吃螃蟹后出现过敏、腹痛、腹泻、呕吐、发烧等情况必须及时就医。
除了适宜人群外，吃螃蟹还有一些禁忌。程医生说，一是不吃死蟹，二是不吃生蟹，三是不吃内脏，吃螃蟹之前要清除蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮，这四个部位很脏，吃后容易引起食物中毒。

文章来源苏蟹阁南京阳澄湖大闸蟹官方网站，百度搜索苏蟹阁！