宣传靠自嗨，多少食品餐饮老板死“自嗨”点上！

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近几年随着餐饮媒体进入餐饮行业4.0时代，如今互联网餐饮业残酷的竞争让市场变得越发鲜血淋漓，在“互联网+”的背景之下，网络订餐遍地开花，在家足不出户也可享受美食，这是懒鬼+吃货最大的福利，传统实体店餐饮也受到巨大影响。

然而在3.15之后，围绕网络订餐平台的种种黑幕被相机曝光，饿了么、美团外卖、百度外卖等多家大型网络订餐平台被各地食药监管局约谈。大家普遍担心当从网上订购的晚餐或许来自一个无证、无照、无经营的黑作坊，甚至帮你做饭的人还可能还携带一些传染病时，大家开始纷纷对网络餐饮谈虎色变。此时，广大的餐饮老板如何有效的进行宣传自己的品牌小店呢？

首先，要学会自我认知。

比如，你是一个自助餐厅，那么你要为你的自助餐厅进行一个准备的定位，是准备文艺小清新，还是时尚高雅，亦或是不拘小节犹如粗犷汉子一样的，在餐厅装修、餐盘风格、服务员服装上进行统一定制，让食客到达店内的第一眼就能喜欢上这个。

其次，在情感上传染消费者。

你是我的优乐美，这样，我就可以把你捧在手心了——这是优乐美经典的煽情广告词。利用周董的名人加情感效应，希望通过顾客的情感认可，产生共鸣突显自己的独特风格，以吸引特定的消费群体——年轻一代和时尚青年。

优乐美的广告并没有站在自身立场，一味宣传自己美味高端产品，而是站在消费者情感需求，消费者希望能够约会、消费过程表达自己的情感，而“你是我的优乐美”则帮助消费者解决这一困惑。约会二人情感在这句广告语中得到不经意传达!

再次，开业前后做好宣传预热。

一般在开业前都要进行店铺装饰的工作，而这个时期是一个很好的广告预热期。在本地论坛、贴吧等上作潜移默化的宣传，完成该店宣传前期预热，为开业一炮打响，奠定基础！

在临近开业的一周时间内，可选择当地主流媒体投放宣传。比如报纸杂志、公交站牌、路怒宝汽车自媒体广告等，在锁定有效区域内投放广告。

开业庆典是开业品牌宣传推广的一个大手笔，此时一定要有效利用各路媒体，充分传播餐饮店的文化、环境、开业优惠卖点、菜品、价格、地址等相应信息，从而实现汇聚人气，拉动消费，传播形象等，为下一步经营打下良好的人脉基础。

最后，一定要保持自身产品的优质性。

不管你是卖火锅还是中餐，品质永远是第一位，宣传再牛逼，味道不好，吃完就吐槽，适得其反死得越快。同时先玩不要轻视任何的食客或平台，哪怕是一个草根进来吃了觉得好，给你发一个朋友圈说不定也招揽来三五桌新客源，今儿一个又一个新的客源会源源不断的进来。同时在竞争激烈的餐饮行业中，想要获得发展，品牌推广十分重要。如果说产品占品牌创建的70%，那么剩余的30%就靠推广宣传了，所以推广这件事情是一件细水长流的事情，不能急躁到还没看到效果马上果断放弃。