阳澄湖大闸蟹出口为什么这么难？

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阳澄湖大闸蟹在国内可谓是首屈一指，阳澄湖大闸蟹的品牌专卖店也早已遍布全国。但是放眼全球，除了港澳台及韩国和日本偶尔可以看到阳澄湖大闸蟹的身影，在欧美等其他国家基本上看不到阳澄湖大闸蟹的影子。为什么阳澄湖大闸蟹想要出口这么难?

首先，阳澄湖大闸蟹出口港澳台需要经过严格的质量检测。阳澄湖大闸蟹作为一种食品，在出口前需要经过质监局的检测，运送到港澳台之后，还有经过当地的食品卫生监督部门检测。检测合格之后，才能在当地市场流通。每个地区的安全标准并不相同，而且近几年来，各国都在加大对进口农产品的检测力度。所以，阳澄湖大闸蟹出口也就越来越难。

其次，其他欧美国家并没有吃大闸蟹的习惯。中国人爱吃大闸蟹，并不代表欧美国家也爱吃大闸蟹。在欧美一些国家，大闸蟹只是一种八只脚爬行的动物，而不是能吃的食物，甚至在一下国家都不知道大闸蟹可以吃。让西方人喜欢上吃大闸蟹，目前来说很难，而且绝不是一朝一夕就能完成的。

最后，阳澄湖大闸蟹的产量较少。2012年阳澄湖大闸蟹产量虽然高达2600吨，远远不够国内消费的。连国内的供给都满足不了，又谈何出口。

现在，在港澳台地区已经可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹了，只是销售的阳澄湖大闸蟹的数量比较少，甚至出现过台湾人跑到香港、澳门甚至内地来专门吃阳澄湖大闸蟹。所以，阳澄湖大闸蟹的吸引力还是不小的，只是想要更多的出口阳澄湖大闸蟹还需要多方努力。