早餐过于丰富会导致胃肠疾病引发肥胖

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　　不吃早餐会影响身体健康这种观点逐渐被人们所接受，所以现在很多人就走进了对吃早餐错误的认识。吃的太过营养或吃的不对都是对早餐错误的认识和理解。下面我们就来纠正几个常见的早餐误区。

　　1、“牛奶加鸡蛋”代替主食

　　“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。

　　2、“纯牛奶”混淆“早餐奶”

　　纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。

　　3、“油条加豆浆”作为早餐

　　相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

　　对于早餐的吃法我们要有一个正确的理解才能达到健康养生的目的，所以对于早餐我们不要胡乱搭配，以免破坏了早餐的营养吸收。