葛根解酒不要过分相信

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葛根解酒不要过分相信

周末、节假日里应酬增多，一些人担心贪杯后被查“酒驾”，也有人害怕饮酒过多而伤身，于是开始求助于“解酒药”，以为靠吃解酒药就能提高酒量，甚至降低酒精含量、逃过酒精检测。在申城一些药店、保健品市场中，五花八门的葛根解酒药卖得火热，一些网上卖的解酒药物甚至号称“千杯不醉”。

　　解酒药真有这么神奇么？多位医学专家明确指出，市场上的解酒药多是普通保健食品，不可能降低血液中的酒精含量，“世界上根本就没有解酒的药。”

业务员称服药后“二两变半斤”

　　记者近日走访沪上多家连锁药店，在问到“有没有解酒药”时，店员都会拿出几种辅助保肝的保健产品，价格一般在四十多元一盒，成分多以维生素、牛磺酸、泛酸钙等为主。在上海国大药房老沪太路分店，导购拿出一款曾在电视上大肆广告的产品，说这种保健品一直卖得不错，有比很好的解酒效果，酒前半小时服用即可。而在华氏大药房延长路分店，店员则坦白说这种保健品不能当解酒药用，“只是对肝脏有一定的保护作用。”

　　记者昨日来到上海最大的保健品市场“凯旋门”批发市场，一打听，不少柜台都在卖解酒药。一楼大厅一家商户听说记者应酬多，拿出了一种名为“酒宝”的产品。业务员说，这种解酒药效果非常好，不仅能缓解酒后不适，还能保肝、护肝，“很多老酒虫吃了不一定有效，像你这种不常喝酒的很管用。”记者询问解酒药能不能降低酒精浓度，业务员肯定地说“可以的”，还说服用后能增加酒量，“比如本来只能喝二两，吃了之后能喝到半斤。”

　　记者注意到，这款保健品包装盒上印着一杯醒目的红酒，主要原料标注为葛根、枸杞子、灵芝、菊花等普通中药，药品的批准文号为“国食健字G20060076”。据了解，国产保健食品批准文号格式为：国食健字G+4位年代号+4位顺序号，证书有效期为5年。

　　网上解酒药自吹“千杯不醉”

　　“如果有一种药物，既能满足应酬的需要，又不用忍受酒醉之苦，那该多好！”这是不少“酒虫”的“愿望”，于是，也就催生了市场上的各色解酒产品。东方网记者在淘宝网上输入解酒药，几秒钟就搜到1440多种产品，价格涵盖十几元到一千多元，产地也从国产到“进口”一应俱全。

　　记者注意到，网上的解酒药多打着“千杯不醉”的夸张旗号，宣称可以让常醉的人不易醉，让不能喝的人变得能喝。一款网上热卖的“秘制解酒药”宣传说，“饮酒前服用本品，可使酒量成倍增长；饮酒过度后服用本品，不适症明显减轻甚至消失。”记者观察到，这种解酒药的包装上没有厂家地址，没有生产许可证编号，也没有“国药准字号”。在一家售卖“进口解酒灵”的网店中，店主称酒前酒后服用一粒药，能有效避免酒醉、宿醉。但这款产品也没有标识任何生产批准文号。

　　网上一款日本“御酒丸”也卖得很火，价格从二十多元到几百元不等，还有店家宣称，这款产品为日本皇家御用，不仅能促进体内酒精分解，还能让酒量成倍增长，且保护肝脏、肠胃不受损。记者注意到，“御酒丸”的主要成分为姜黄素，是植物界的一种二酮类化合物，具有胃肠保健功效，也常用作罐头、酱卤制品的着色剂。查阅《中华本草》等药典可以发现，姜黄仅是一味常用的中药，虽具“破血行气、通经止痛”等功效，但没有提到有解酒的药效。

　　　　专家说“世界上没有解酒药”

　　葛根解酒药到底有没效？记者随机询问多位常喝酒的市民，大多数人回答说“感觉有点用”、“缓解一定的酒后症状”，或者觉得“吃了总比不吃好。”但没有一个人说吃了解酒药可以不醉。从事销售的李先生向记者坦言，之前有过多次醉酒的痛苦经历，后来老板推荐他服用某种解酒药，“第二天头疼症状确实缓解不少，但是，该醉的时候还是醉得不行。”李先生至今记得，有一次深夜喝了不少“混酒”，期间跑到洗手间吞下十几颗解酒药，结果还是醉得不省人事，“很糗”地被老婆接了回去。

　　而在医学专家看来，解酒药宣扬的解酒功效，更像是一种“传说”。专家表示，酒精进入人体后，乙醇脱氧酶负责把乙醇氧化成乙醛，肝脏中的乙醛脱氢酶再把乙醛氧化成乙酸，最终分解成二氧化碳和水排出。一些解酒药宣扬的“解酒机制”是，通过提高乙醛脱氢酶的活性，增加酒精分解代谢的效率。对此，上海第十人民医院临床药学科副主任、药剂学博士傅军指出，人体在单位时间内分解、代谢乙醇的量是一定的，换句话说，一个人的酒量在一定时期内是不变的，“如果长期服用解酒药，可能会提高肝脏中酶的活性，但不可能短时间内降低血液中的酒精浓度。”

　　傅军博士说，“解酒”的关键因素乙醛脱氢酶有两种，分别存在于细胞质和线粒体中。而大约30%的中国人、日本人体内只有一种乙醛脱氢酶，他们喝酒时乙醇被迅速氧化成乙醛，乙醛却不能快速转化成乙酸，饮酒后只能大量累积在体内，他们是天生不会喝酒的人。

　　傅军认为，有些解酒药的成分可以抑制呕吐，对缓解酒后症状有辅助作用，“但不能说成是具有解酒功效。”而国际科学研究院终身院士、中医专家刘生堂则直接对记者说，解酒是中成药对酒精分解“或许有辅助作用”，比如有些人原本宿醉二十几个小时，服药后可能只醉十几个小时，但不可能降低酒精浓度或提高酒量，从这个意义上说，“世界上还没有解酒的药。”

　　业内人士提出，市场上“解酒药”的作用机理，几乎都脱胎于一种据说由前苏联克格勃研制的RU-21。淘宝网上一个卖家在宣传这种药物的药理时说，RU-21所含右旋糖（葡萄糖）可以减缓乙醇氧化为乙醛，所含基质（琥珀酸和富马酸）则加速乙醛的分解，从而达到解酒、增量的作用。对此，著名科普作家方舟子则明确指出，琥珀酸、富马酸等有机酸都是食品中常见的物质，没有任何神秘之处。“对RU-21的解酒效果只有传言，并无临床试验的证明。”

　　方舟子说，“市场上的解酒药、解酒保健品，没有一种是被证实确有效果的。”

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